Noël Haudebourg nait le 25 décembre 1890 à Montboissier en Eure et Loir.
Pendant sa jeunesse, il est un court moment ajusteur à l'usine de Boulogne-Billancourt.
Il appartient à la classe 1910 et, à ce titre, effectue un service militaire de 2 ans.
Celui-ci se déroule au 31ème R.A.C (Régiment d'Artillerie de Campagne) dans la ville du Mans, jusqu'au 8 novembre 1913.
Il reprend alors une vie d'ouvrier agricole à Saint-Martin près de Bonneval en Eure et Loir. Il connait déjà sa femme et une fille, Hélène est née en 1912. La vie parait tracée dans le même moule que celle de ses parents et contemporains. Il n'a sans doute qu'une très vague idée des crises qui secouent l'Europe et des menaces de conflit.